“以前認為小廠將就，現(xiàn)在看到整潔車間和規(guī)范流程后，才明白食品安全容不得半點馬虎。”4月21日，在廣西壯族自治區(qū)河池市宜州區(qū)某食品公司，該公司負責人鄭女士看著窗明幾凈的生產車間感慨地說。她坦言，從一年前“臟亂差”的食品公司，到現(xiàn)在擁有設備先進的現(xiàn)代化食品生產企業(yè)，離不開宜州區(qū)市場監(jiān)管局的標準化改造服務。

據了解，這家食品公司是宜州區(qū)當?shù)匚ㄒ灰患裔u油生產企業(yè)，一年前，該廠設施陳舊、環(huán)境雜亂，存在生產動線混亂、墻面地面污損、設備老化等問題，影響企業(yè)整體形象提升和運營效率。

“去年，我局在開展‘千企萬坊’專項行動中了解到企業(yè)發(fā)展存在的問題后，立即研究制定‘一企一策’幫扶方案，并上門指導硬件整改。”宜州區(qū)市場監(jiān)管局生產股負責人說，該局經過先后8次的上門指導，幫助企業(yè)完成三大核心改造——重新規(guī)劃陽光晾曬房、引進全自動灌裝流水線等4臺新型設備、建立原料溯源臺賬系統(tǒng)，讓廠區(qū)實現(xiàn)從“臟亂差”到“潔凈美”的跨越。

圖為改造前（左）和改造后（右）的日曬發(fā)酵場。

“在宜州區(qū)市場監(jiān)管局指導下，我們進行標準化改造升級，一年多來，廠區(qū)華麗蛻變，今年4月18日，我們成功通過食品生產許可核查組現(xiàn)場核查。”鄭女士面帶笑意地說。她表示，今后將依照相關法律法規(guī)、執(zhí)行標準嚴格把控產品質量，確保食品安全，為群眾提供質量過硬、味道鮮美的純釀造醬油。